INGREDIENTES 1/2 xícara de chocolate em pó 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de água 1 xícara de leite 1 caixa de leite condensado 4 gemas 4 claras em neve 1/2 xícara de açúcar 1 caixa de creme de leite MODO DE PREPARO Em uma panela no fogo baixo, misture o chocolate em pó, açúcar e água. Cozinhe em fogo baixo até formar uma calda. Adicione essa calda em uma forma de bolo. Em outra panela, misture o leite, leite condensado e 4 gemas peneiradas. Cozinhe em fogo baixo até formar um creme e reserve. Em um recipiente, bata 4 claras em neve e adicione o açúcar. Adicione também o creme de leite, o creme que foi reservado e misture bem. Coloque essa mistura na forma de bolo por cima da calda de chocolate. Leve tudo ao congelador por aproximadamente 12 horas, até virar sorvete. Retire da forma e sirva bem gelado.
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