INGREDIENTES
2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 xícaras (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1 e ¼ de xícara (chá) de margarina
1 ovo
Finalização
2 xícaras (chá) de goiabada mole
1 xícara (chá) de açúcar refinado
MODO DE PREPARO
Coloque a farinha de trigo, o amido de milho e o açúcar.
Adicione a margarina e misture com as pontas do dedo, formando uma farofa.
Coloque o ovo e misture formando uma massa lisa e homogênea.
Leve para gelar por 1 hora.
Depois de gelar, abra a massa sobre dois saquinhos de picotar na espessura de 1 mm e corte com o auxílio de um cortador redondo pequeno.
Coloque o papel manteiga em uma assadeira grande e disponha as massas cortadas.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 170 °C por 8 minutos ou até que asse e esteja levemente dourado.
Depois de assar toda a massa, recheie com a goiabada e passe no açúcar.
Sirva em seguida!
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