MINI PASTEL DE CARNE SECA COM QUEIJO

 

INGREDIENTES

4 colheres (sopa) de MARGARINA

1 cebola pequena picada

3 xícaras (chá) de Carne seca desfiada e dessalgada

2 xícaras (chá) de mussarela ralada

400 g de massa para pastel

Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Em uma panela média, adicione a MARGARINA e leve ao fogo para derreter.

Adicione a cebola e refogue por 2 minutos.

Coloque a carne, misture e despeje em um refratário para esfriar.

Depois de frio, adicione a mussarela ralada e misture.

Desenrole o rolo de massa de pastel e corte em quadrados de 7 x 7 ou do tamanho e formato desejado.

Recheie metade das massas de pastel, pincele água nas pontas e feche com outra massa sem recheio.

Feche bem, tirando todo o ar.

Se necessário, com as pontas do garfo, pressione e feche as laterais.

Depois de finalizar todos, coloque o óleo para aquecer em uma panela média.

Quando estiver quente, frite os pasteis até que fiquem levemente dourados.

Sirva em seguida!